煮一碗完美的绿豆汤 关于如何煮好一碗绿豆汤， 有这么几个关键点。
泡与冻 绿豆洗净，加水刚至刚好浸没， 30分钟浸泡之后沥干， 放入冰箱冷冻四小时。 煮与闷 不要冷水下锅， 待水煮沸后再放入泡好的绿豆， 烧开后过一会关火， 焖半个小时以上然后再开小火， 爱喝汤的可以多补加一些水开始煮。 记得一定要盖上锅盖， 这样煮出来的绿豆才更翠绿绵密。
小秘密 有时候家里煮的绿豆汤颜色暗， 甚至会变成难看的暗红色， 这是因为绿豆中的多酚类物质容易氧化， 为了维持绿豆的色泽和营养， 可悄悄放一小勺柠檬汁哟~ 若再配上鲜脆的马蹄， 煮到软糯的莲子百合， 一丝薄荷的清凉芳香， 就成了从前慢这碗人气的马蹄薄荷绿豆汤， 你会给打几分？ 满60赠人气绿豆汤 7月13日， 在任意平台下单，实际支付金额满60元的顾客，即可随餐获赠人气马蹄薄荷绿豆汤一份。
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