这样即是菜又是主食，汁浓味厚，8块钱不到，全家人都爱

这道煎焖面，即是菜又是主食，汁浓味厚，简单好吃。味道浓郁的煎焖面,值得一试。

对于上班族，或者自己在家带宝宝的妈妈，这道面食即快手又养人！做法简单，吃着顺口，老少皆宜。

原料：

面条适量、西红柿适量、海鲜菇适量、香菜或生菜适量、辣椒适量、蒜适量

辣椒切圈（我用的尖椒）

西红柿放开水里去皮

将西红柿切碎

加入适量生抽，因为此菜不放盐了，所以咸度全靠生抽来完成

将大蒜切碎

在番茄汁中加入一半的蒜末

再加少许清水

拌成稍稀一点的料汁

锅内放少许底油，油温三成热时下入海鲜菇略煎。

下入面条，转成小火煎

把海鲜菇拨到一边

将面条煎至两面发黄，接近八成熟。此时煎可用筷子把面条拨散以便成熟

倒入料汁

料汁要没过面条

烧开后盖上锅盖，小火焖五、六分钟

关火后散一下面条热气，加入辣椒

加入香菜、蒜末拌匀即可

美味的煎焖面完成啦味道鲜香