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番茄，绝对算得上被低估的夏日蔬果之王。 番茄热量低、饱腹感强，吃起来酸甜爽口。它内含糖、有机酸、维生素等多种营养成分，开胃又营养。 www.番茄的抗氧化物番茄红素，不仅能预防前列腺癌，还能抵御紫外线的伤害。夏日大作战，怎么能少得了TA？
今天，小果要跟大家分享一道番茄的奇妙搭配：茄汁海鲜菇。脆嫩鲜美的海鲜菇，遇上酸甜清爽的番茄，小果第一次吃到就被深深地吸引了，忍不住分分钟扒完一碗饭。 By 孙大爷的小吃部 · 主料 · 海鲜菇〡500g 西红柿〡2个 · 辅料 · 葱〡1根 蒜〡4瓣 糖〡5g 盐〡5g 蒸鱼豉油〡1/2汤匙
1.海鲜菇去根洗净，锅中加水烧开后加入海鲜菇，烫熟后捞出备用。
2. 小葱切末，蒜切片。
3. 西红柿切小块。
4.锅内加油烧热，加入蒜片炒香。
5. 加入西红柿，翻炒至出汁后加入少量水。
6. 倒入海鲜菇，加入一小勺糖，一小勺盐，翻炒均匀后盛到碗中。
7. 趁热撒上葱花，完成。
小果的朋友，在云南碰到一家青旅的老板娘，当时就是用这道菜，抓牢她女儿胃的。平时，小朋友什么菜都不吃，只吃白米饭，唯独对这道菜爱得深沉。 图 / lizee4 本文动图来源于SOOGIF，如有侵权请联系删除 |
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