|
烤面筋儿子很喜欢吃，烧烤之类的好像他都喜欢吃，每次晚上到外面逛街，他都说要买吃。那自己在家就做了一盘，没有想到他给全部吃光了还想要。
烤面筋 1、谷朊粉一包倒入一个碗里，加入盐
加盐 2、再往碗里加入水，然后搅拌
加水 3、用筷子搅拌均匀再用粘成一坨
面筋 4、把做出来的面筋拿到案板上，好再切成片，如下图
切 5、用一双筷子，取一块的面筋然后卷起来
卷 6、一个个的全部卷好，卷好的面筋放到一个凉水的碗里
面筋 7、锅中加入水烧开，把面筋下入锅中煮上十五分钟，然后着火焖十五分钟，直到面筋按一下感觉有弹性就可以
面筋
焖 8、煮好之后把面筋捞出放到一个凉水的碗里凉透
泡 9、做好的面筋用牙签插好，再用刀随着牙签改，如下图
改刀 10、锅中加入一层的底油，然后下入面筋煎每一面都要煎到位，把水分煎出
煎 11、煎好之后刷上一层的蒜蓉辣椒、孜然粉、白芝麻再煎一下就可以吃了
烤面筋 这样的味道不错，自己做也放心，营养又卫生，最主要是省钱。 |
|
|
