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一般在做鱼的时候都会放葱姜蒜甚至加料酒来去除腥味，但是一般放了这些之后，也多多少少还是会有点腥味，对于腥味比较敏感的人来说，这就很难受。其实只要在处理鱼的时候当作一个步骤就可以彻底的去除腥味。具体是什么呢，请继续往下看： 首先在离鱼鳃大概一厘米和尾巴的位置分别切一刀下去，切到鱼骨头就好了，但是注意不用切断 然后在靠近鱼鳃这边的切口处就可以看到一个白点 这个白点就是鱼线，只要把这根鱼线拉出来，鱼就不会腥了；拉鱼线的时候可以一只手慢慢拉，另一只收轻轻拍打鱼的身体，这样就可以比较如容易的把鱼先拉出来了 拉出来的鱼线长这个样子。但是请注意不是所有的鱼都有鱼线，有的鱼是没有鱼线的 |
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