孜然烤羊排的做法,孜然烤羊排怎么做好吃,孜然烤羊排的家常做法

食材

• 主料

• 羊排

  500克
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 烤肉酱

  适量

• 孜然粉

  适量

• 芝麻

  少许

• 辣椒粉

  适量

• 料酒

  15毫升

• 葱姜

  适量

• 酱油

  适量

• 大料

  适量
•  

步骤

1.将羊排洗净。

2.放锅里，大火煮开去掉浮沫加入葱姜大料。

3.不断打去浮沫。

4.加入料酒，酱油煮开，转小火煮。

5.将羊排煮熟。

6.取出控净水份，加入烤肉酱和盐油腌制半小时。

7.腌好的羊排放在烤盘里。

8.进烤箱200度烤15分钟左右烤出多余的油倒掉，翻面继续烤10分钟左右。

9.取出涮上腌肉时的汁，再散上孜然芝麻辣椒粉继续烤5分钟左右。

小贴士

根据自家的烤箱来观查烤制时间，程度自己搅握。
最后用带骨羊排来烤，这样羊排不会因为无骨而卷曲。
也要根据羊排的薄厚来定烤制时间。

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