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1.大脑会“饥饿”，能量不足会导致大脑疲劳、精神不集中。 2.胃部会闹情绪，长时间饥饿，胃酸过多，容易胃炎、胃溃疡。 3.易患胆结石，不吃食物，胆汁无法排出，易引发胆结石。 4.容易便秘，结肠排便反应迟钝至消失。 5.不吃早餐更容易肥胖。 6.易引发糖尿病、心脏病、脑卒中等疾病。 【健脑小炒】  【原料】核桃仁、荷兰豆、百合、木耳、彩椒。 【调料】盐、白糖、蘑菇精、生粉水、香油。 【做法】 1、荷兰豆洗净撕去老根，木耳泡发，择洗干净，百合剥开洗净，彩椒洗净切菱形备用。 2、将以上调料兑成调味汁待用。 3、锅中注水烧开，倒入核桃仁、荷兰豆、木耳焯一下水倒出沥水。 4、旺火起锅下油，待油温五成热时，把百合、彩椒过一下油，倒到油篱上滤油。 5、锅底留少许油，放入核桃仁、木耳、荷兰豆翻炒几下，倒入百合、彩椒和调味汁，再翻炒均匀入味出锅装盘。 一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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