泡椒春笋的做法

主料：春笋500克

辅料：泡椒2大勺、小米辣2根、花椒20粒、蒜4瓣、青葱2棵、姜片5片

调料：白酒 1大勺、白糖1大勺、盐 1小勺、白醋 2大勺、凉开水 2大勺

做法 ：

1. 新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮5分钟。

2. 大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片。

3. 沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，再依据自己的喜好放些花椒。