家常豆腐的做法，非常简单的一道家常菜，喜欢吃豆腐不要错过哦

原料：豆腐、青辣椒、红辣椒、蒜、姜、葱、生抽、糖、淀粉。

1豆腐切厚片，辣椒粗丝，葱切沫，蒜切片，姜切丝，备用

2碗里放少许干淀粉，放入豆腐拌匀，拌的时候轻点，预防豆腐会坏

3拌好的豆腐下锅，中火煎至底部金黄

4翻一面，煎另一面，煎至两面金黄捞出

5煎豆腐的油，爆辣椒，爆至变色，捞出备用

6油锅放入蒜片姜丝爆香，倒入煎好的豆腐，放生抽，少许糖，适量水，盖锅烧至收水

7收水后的豆腐倒入葱，先前爆的辣椒，炒匀关火即可

8装盘开吃