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有一点小华丽的家常烧豆腐，红的辣椒末，绿的喷喷鼻菜碎，煎的黄金焦喷喷鼻的豆腐，还有若隐若现的白色的蒜碎，足够来诱惑你的胃，挑逗你的味蕾。豆腐中吸满了红烧的汤汁，一块出口相对让你齿颊留喷喷鼻，配酒下酒，配饭下饭。它的做法相对简单，只需比平常多一步，给它加上一点华丽的外套，就让这道家常菜变得与从不合。糊口中，就需要点这类小改动，小华丽...... 原料：豆腐、青辣椒、红辣椒、蒜、姜、葱、生抽、糖、淀粉。 1豆腐切厚片，辣椒粗丝，葱切沫，蒜切片，姜切丝，备用 2碗里放少量干淀粉，放入豆腐拌匀，拌的时辰轻点，预防豆腐会坏 3拌好的豆腐下锅，中火煎至底部金黄 4翻一面，煎另外一面，煎至两面金黄捞出 5煎豆腐的油，爆辣椒，爆至变色，捞出备用 6油锅放入蒜片姜丝爆喷喷鼻，倒入煎好的豆腐，放生抽，少量糖，过量水，盖锅烧至收水 7收水后的豆腐倒入葱，先前爆的辣椒，炒匀关火便可 8起锅装盘，末尾！ 家常豆腐，是一种长幼皆宜的甘旨食品，聚散悲欢皆宜，滋味浓烈。首要食材有豆腐和猪肉。个中含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优良蛋白。菜品没有出格强的季候性，四时可食。此菜本钱昂贵，营养丰富，是异常适合的家常菜。 |
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