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大概三四个月前��特兴奋地跟我提过，不知道Chinatown的Bonchon什么时候开喔，我当时开着车想着下一篇稿子并没过脑，什么“棒球”，你还要去打棒球？ 随着时间的逝去，上上周��又跟我说，Judy！Judy！JUDY！Bonchon开业了，走走走快去试试看！！ What？你是约我去打棒球么？不约，我一脸茫然地看着她…… Bonchon你不知道嘛？超级好吃的连锁韩式炸鸡店，以前我在波士顿or纽约都经常会去的呀～ 我还是一脸茫然，呃，很有名？我…我…我不能显示出从村里来的无知，立刻求助了我“谷哥”。
原来呢！Bonchon是一家从韩国釜山开向全世界的韩式炸鸡连锁店，这个词在韩语里是“家乡”的意思，它秉承着要将韩式炸鸡推广给全世界人的理念，并凭借着独特的“炸两遍”的炸鸡工序和秘密酱料，已经在美国拥有了超过80家的分店了（惊呆）在纽约波士顿旧金山圣何塞这些大城市都能看到Bonchon的招牌。 这一回，Bonchon把中部的第一家分店开在了芝加哥的Chinatown里。哇噻这来头听着真不小，趁它刚开业我要赶紧去尝个鲜，顺便给大伙儿扫扫雷～
Signature Fried Chicken 选鸡腿？还是鸡翅？拼盘都有！ 吃之前对这个鸡翅充满了幻想，它会不会比Dak的更大？它会不会比Crisp的更入味？从韩国开到美国来的炸鸡店肯定敲 好 吃 ……
当服务员端着我们点的一大盘Fried Chicken Combo上桌时，我的心里早就按耐不住了，但还是要眼巴巴地等着Bibi拍完照开完光之后才能动手……
Combo的分量适合4人以上的聚餐，既有鸡翅也有鸡腿，同时还可以选择SoyGarlic和Spicy两种口味。 终于可以吃了，我比较喜欢吃鸡腿，于是毫不客气地从盘子里挑了个大鸡腿放进嘴里，Bibi看着我说给我也留个大的！
喀嚓喀嚓，一口咬下去，满嘴的面粉屑屑，我心想可能这一块刚好面粉粘多了吧，没事，嗯，我心宽，立刻把手里的鸡腿转了个身，又是咬了一大口…… 诶？诶？？这个鸡腿外面的面粉裹得也是太……多……了……吧？！！每次咬下去满心欢喜地以为会是一口很Juicy的肉，没想到半口空气半口面粉。肉呢？！肉呢？！！
而且本身就以肉嫩而出名的鸡腿肉也完全失去了该有的闪光点，我不要吃壳儿好吧，这只鸡要是知道它的腿被这样糟蹋，说不定会气得重新跳起来。
鸡腿的锅鸡翅可能不用背，于是(心宽的)我又拿起了一个鸡翅，个头超级小就不说了，咬了一口，里面的肉几乎没有入味，特别干柴，干到世界尽头油尽灯枯，我差点儿对全宇宙的炸鸡都失去了信心。
最后吃了一口盘子中间的腌白萝卜，嗯，整盘最好吃的就是它了...
Tteokbokki！ 这份辣年糕里有两个叛徒 这个年糕不是特别糯，像是泡在水里的时间还不够。虽然有芝士的味道，但当然，最重的还是辣味。这份炒年糕的点睛之笔在于整盘菜上面有两根黑色的形似年糕的东西。一开始我还以为这是年糕中一种特殊品种，黑年糕？
没想到原来这是用紫菜包着中间的水晶粉正好做成了年糕的大小，这个搭配口感倒是很不错，只可惜数量只有两根。当你吃腻了甜辣的年糕，可以来一块清爽可口的水晶粉。
Spicy Chicken Taco 不止墨西哥有鸡肉卷 也不知道为什么，美国的好多韩国餐厅里都有墨西哥Taco这道前菜，我对Taco没什么热爱，但是每每碰上韩国餐厅的尝试之后都觉得还不错。
可能是里面菜和肉的搭配，也可能是里面的酱汁更适合亚洲人。Taco里的鸡肉很有辣味儿，不过都说了是Taco就别单吃鸡肉嘛，一口咬下皮和千岛酱包裹着的所有菜和鸡肉，味道就整桌水平还说，还是不错的～
Japchae 不吃辣星人看过来 韩式的炒粉，水晶粉还算有弹性，这是全场唯一一道不辣的菜，有点甜但属于爽口的，尤其是吃了那么多辣辣辣的东西之后，它果断成为了我们桌上第一道被光盘的菜。
Bull Dak 辣到说不出话的辣鸡 OMG，这和那个网红辣鸡面一样的辣 到 丧 心 病 狂！别问我这道菜里的鸡味道怎么样，我已经辣到吃不出鸡肉的味道了，同桌的��已经被辣到双耳失聪差点儿流泪到双目失明。
而且这个辣后劲也是十分足，吃完之后很久很久，嘴里都还能感受到火辣辣的感觉。友情提示，如果并不想挑战自己的辣度极限，我建议连尝试都可以免了，别浪费这钱，和餐厅的水。
Bibimbap 这里的茶树菇很好吃 又一道一言难尽的...饭……不知道店家用的是什么米，请阅读一下我们Ricky写的大米测评好吗。饭里的米都是软沓沓的，感觉煮过头了毫无嚼劲。不过拌饭的配料用了很多茶树菇，这让我这个吃菇星人勉强吃了一碗。
吃完这一顿，我深刻怀疑自己吃了假Bonchon，跟波士顿和纽约的分店完全无法比拟。招牌炸鸡也无法跟Crisp和Dak相比较。其他菜色一般般，性价比也极不高。 扫雷的小伙伴们和吃货粉丝们纷纷表示，如果提前不知道Bonchon的大名，可能会觉得这顿尝个鲜还不错，但这可是大名鼎鼎的Bonchon呀，我们不得不提高评测标准！ 不过话说回来，这家是新店，还处于调整阶段，各方面不稳定情有可原，所以我暂时持观望态度，过一段时间还会再回去吃吃看的。小伙伴们如果去吃了也回头给我们一个食评吧，呵呵哒。 衷心希望我大中部第一家Bonchon可以早日赶超芝加哥的韩国炸鸡平均水平！ 餐厅｜Bonchon Chicken 地址｜2163 S China Pl, Chicago，IL 60616 电话｜ (312) 877-5832 人均｜$25 停车｜街趴
文字｜被辣到说不出话的Judy 照片｜Bibi 编辑｜Judy 特别感谢｜临时有事不能一起去扫雷但看了食评之后还准备继续去踩雷的小队长 |
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