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“可乐鸡翅”是一道常见的家常美味菜肴，它味道鲜美，色泽艳丽。既有鸡翅的滑嫩，又融入了可乐的清香，深受大众的喜爱。“可乐鸡翅”的做法有很多，今天跟大家分享的是易上手，零厨艺都可以完成的菜谱，让我们一起来行动吧！ 用料: 鸡翅:12个 油:少许 可口可乐:一罐（易拉罐装） 姜:3片 盐:1克左右 啤酒:两汤勺（约30ml） 生抽:1汤勺（约15ml） 老抽:小半汤勺 熟白芝麻:少许 步骤一:鸡翅洗净，在背面划两刀，方便入味。 步骤二:鸡翅入锅，加冷水 ，放姜片，煮开。 步骤三:水开后煮两分钟左右，将鸡翅捞出控干水分待用。 步骤四:锅里放少许油，倒入鸡翅煎熟，注意翻面。 步骤五:放入生姜和啤酒，炒出香味，啤酒汁略微收干。 步骤六:放入一汤勺生抽，小半勺老抽。 步骤七:翻炒均匀上色。 步骤八:倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖。 步骤九:焖至一半汁儿时，加入盐，开大火收汁。 步骤十:待汁儿接近干的时候关火，装盘，撒上熟白芝麻。 小贴士: 1.用冷水冲洗可使鸡翅更爽脆，口感好。 2.喜欢甜一点的就用可口可乐，不喜欢太甜的就用百事可乐。 3.尽量买小一点的鸡翅，吃起来味道更浓。 4.用不粘锅比较好操作，鸡翅本身含有油脂，刷薄薄的一层油即可。 健康提示: 1.翅中内含有大量维生素A，对视力，上皮组织及骨骼的发育有积极的作用。 2.鸡肉的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了容易发胖。 3.鸡肉中欠缺钙，铁，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。 4.患有热毒疖肿，高血压，血脂偏高，胆囊炎患者忌食。 |
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