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用料 鸡翅12个 油少许 可口可乐1罐 姜3片 盐1克左右 啤酒2汤勺 生抽1汤勺 老抽小半汤勺 熟白芝麻少许 可乐鸡翅的做法 鸡翅洗净背面划二刀 方便入味 你要真懒 也可以不划 锅里放冷水、鸡翅 放入二片姜 煮开 准备一罐可乐 另一片姜切丝 水开后煮二分钟左右 捞出洗净备用 锅里放少许油 把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香 翻面 二面都煎好后放入生姜丝和啤酒 炒出香味 啤酒汁略微收干了 木有啤酒的可以用一勺料酒代替 不过我还是喜欢啤酒的！
放入一汤勺的生抽 嗯 就平时喝汤的勺
小半汤勺的老抽
翻炒均匀上色
倒入可乐 烧开后转中火 盖上锅盖焖
焖至一半汁时 加入盐 开大火收汁
收到自己喜欢的程度就好
装盘.撒上熟白芝麻 我这是全部收干了的 一定要不停的搅拌 很容易糊
小贴士 锅用不粘锅比较好操作 可以薄薄刷一层油就行 鸡翅自身含的油脂是挺高的 其实汤汁不要收干 多留一些还是比较好的 好像除了收汁时 要不停搅拌 没啥需要注意的 可乐鸡翅虽然好吃還好做 不建议经常吃或过量吃 主要可乐这东西 对孩子的身体不太好. 偶尔吃吃是没关系的
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