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食材
主料:尖椒400g、牛肉200g
辅料:油适量、盐适量、生姜1块、大蒜瓣3瓣、大葱1段、生粉少许、香油适量、料酒少许、生抽少许、豆瓣适量
做法
1.准备好原材料
2.尖椒切成小块
3.生姜、大蒜瓣、大葱切成末
4.牛肉剁成末
5.郫县豆瓣剁细
6.牛肉末里加入少许料酒、盐、生抽、香油、生粉,抓匀
7.锅里放入适量油,爆香葱姜蒜末
8.加入牛肉末翻炒,加入郫县豆瓣炒出红油
9.加入尖椒翻炒.出锅了
来自: 芝润斋 > 《生活》
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