假日美食——蒜香排骨

    编者语：三天假期，孩子们该回来了吧？好，给您送上一道美食，露一手吧！

用料:

肋排 500克、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖

做法：

排骨洗净，加料酒、老抽、生抽、糖、蚝油、蒜末拌匀

腌制3小时以上。最好过夜。

辣椒末、蒜蓉、剁椒一勺

入油锅炒香

放入排骨中小火炸3分钟，慢慢浸熟，捞出。大火再将油烧至8成热，放排骨炸半分钟。

装盘。

上桌！

    简单吧？快动手吧！