糖尿病人健康吃

1.糖尿病人应均衡摄取各类食物，以少油、少盐、少糖及高纤为目标。

2.养成定时定量的进食习惯，有助于维持理想体重和血糖平稳。

3.多选择含高纤维的食物：

摄取高纤维食物，可增加饱足感、预防便秘及推迟血糖上升速率。纤维含量丰富的食物，如全谷类(糙米、燕麦、薏仁)或未加工的干豆类(绿豆，红豆等)可替代精致主食类(白米饭、糕点)；以新鲜水果取代果汁，增加蔬菜份量等，有助糖尿病人的血糖控制。

4.应尽量避免吃精致粮食类或加糖的食物

各式蛋糕、中西式糕点、冰淇淋、炼乳、调味乳、汽水、可乐、水果罐头、果汁、糖果、蜜饯等应该尽量避免。

5.可以随意食用的低热量食物

糖尿病人在血糖高或控制体重时，很容易感到饥饿，选择适当可以随意食用的食物，可以增加饱足感，且可避免血糖上升。

• 可随意食用的食物如无油蔬菜类食物，添加甜味剂的汽水和可乐、不加糖和奶精的咖啡或茶等。

• 喜欢甜食者可添加糖的代用品，如：阿斯巴甜。

• 糖的代用品不仅可以替代一般的糖(白糖、砂糖、冰糖、红糖等)，添加于食物中，增加食物的甜味，更由于它的热量低，让您不会有甜蜜的负担哦！

6.减少食物中的油脂，慎选食物烹调方式

• 烹调食物宜选用植物性油脂，如：红花籽油、玉米油、大豆油等。

• 但仍须少油烹煮，改以清蒸、水煮、凉拌、烧、烤、炖、卤的方式，并且减少高油脂肉品如猪脚、五花肉、香肠、培根、火腿等，以及猪油、牛油、肥肉、奶酪的食用，就可以减少油脂的摄取。

7.在外就餐

选择少油、少盐、少糖方式烹调的食物；并要熟记可食份量及自我节制，一样可以出外应酬、外食。

8.尽量避免喝酒

若应酬需饮酒时，要限量饮用，并避免空腹喝酒造成低血糖。