排骨汤的6种做法，天天不重样！吃货们收藏起来吧！

【排骨汤的6种做法】学会这几种方法，天天喝汤都不重样！赶紧给你的吃货朋友

第一种：玉米排骨汤

原料：猪助排、葱、姜、盐

做法：1、将排骨切成块状。玉米去皮、去丝，切成小段、葱切段、姜切片

2、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的雪沫子倒掉

3、往砂锅到油，爆炒以下排骨，倒水（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋）加玉米，姜一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟

4、煲熟，加入少许盐调味即可

玉米排骨汤

第二种：香菇排骨汤

原料：排骨、香菇、姜片、料酒、糖 、盐、少许鸡精

做法：1、取十几个香菇，加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙捞出，再洗一遍，用温水泡发

2、排骨去血水洗净，入高压锅，加姜片加水大火煮开后，去干净浮沫

3、放料酒，香菇，加一点点盐，盖上盖子

4、上汽后转小火，响10分钟，关火。让排骨焖一会儿，能打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精

香菇排骨汤

第三种：三药排骨汤

原料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒

做法：1、山药洗净，去皮切段。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火

4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开火中沸腾后再转小火

5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可

三药排骨汤

第四种：木瓜排骨汤

原料：木瓜、排骨、红枣、葱段、姜、蒜、盐、料酒

做法：1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，在捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄灭盛入汤碗中食用

木瓜排骨汤

第五种：番茄排骨汤

原料：排骨（500g）、番茄酱（40g）、姜片少许、盐适量、料酒小匙

做法：1、排骨去血水，洗净，汆烫2分钟，捞起后用凉开水冲去血水、血沫 备用

2、取来汤锅，置火上，加开水，放姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟

3、再加番茄，番茄酱，盐，在炖上一会就可以关火盛出了

番茄排骨汤

第六种：海带排骨汤

原料：猪排骨400g、海带150g、葱段、姜片、精盐、黄酒各适量

做法：1、海带浸泡后，蒸约半小时清水浸泡 4小时，彻底泡发后，洗净控水，切长方块

2、排骨洗净，剁段，入沸水锅中煮下，捞出用温水泡洗干净

3、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撤去浮沫，再开用中火闷烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去 姜片、葱段，加精盐调味淋入香油即可

海带排骨汤