竹荪排骨汤的做法

竹荪排骨汤主料：竹荪、适量、猪大骨头适量
竹荪排骨汤调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、香菜适量

竹荪排骨汤的做法
第1步先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净
第2步姜切片，葱切断
第3步排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用
第4步将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时
第5步放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可

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