芋头排骨汤的做法

芋头排骨汤

　　冬天到了，回到家里就能喝到一碗暖汤是再好不过的。芋头，南方的食材，肉质细腻，具有特殊的味道，用来炖排骨，芳香四溢，飘香十里。

　　材料：

　　排骨400克、荔浦芋头半个、葱、姜适量

　　调料：

　　料酒1大勺、盐1/2小勺

　　做法：

　　1、芋头去皮切滚刀块备用。

　　2、排骨洗净后和葱姜一起放入足量冷水的锅中，倒入料酒。