季节交替，多给孩子吃这类食物，增强免疫力，不生病！

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。季节交替，孩子多吃这类食物，提高免疫力，预防感冒！

不过这个虾现在也不便宜，40块钱一斤， 不过再贵也要买，只因孩子吃了好。

食材：基尾虾，洋葱，青椒，生姜，大蒜，料酒，生抽

制作步骤：

1、基尾虾去头，用剪刀从中间剪开，去掉虾线，清洗干净，加入生姜，料酒腌制15分钟。

2、洋葱，青椒清洗干净，切丝待用。

3、热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜爆香。

4、加入基尾虾，盐急火快炒几个来回， 待基尾虾全部变色。调入少量的生抽，再翻炒几个来回出锅。

5、另起锅下油，将油烧热，加入青椒，洋葱，盐一起翻炒至熟 。

6、加入基尾虾一起翻炒均匀出锅。趁热吃哦！

• 青椒
• 营养学
• 洋葱
• 生姜