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童年的记忆中，饼干与巧克力似乎是最完美的搭配。那时候对巧克力总是有种很深的执念。尤其是融化后的巧克力酱，用饼干蘸着吃，那种香浓甜蜜的感觉别提有多幸福。随着年龄渐长，也吃过更多美味的食物，但记忆最深处的那一个小甜品，还是童年时的那根巧克力棒。 纯手工制作的巧克力棒十分简单，而且不论是口感和颜值都比超市卖的好上数倍，酥脆可口的饼干搭配上浓郁诱人的巧克力，放一盘在家中茶几上，不论是自己吃还是家中待客，都倍儿有面子！ 食材 普通面粉 200克 细砂糖 40克 巧克力 100克 装饰糖果 若干 黄油 60克 蛋清 60克 做 法  1. 将普通面粉200克，细砂糖40克，黄油60克，蛋清60克倒入容器 2. 将混合物搅拌均匀，揉成面团 3. 将揉好的面团擀平后切成长方形，接着将长方形切成饼干条 4. 切好的饼干条摆在铺好油纸的烤盘上，放进预热好的烤箱中，上下火170度烘烤15至20分钟 5. 将巧克力隔水融化，并将饼干棒的三分之二蘸匀巧克力酱 6. 再将巧克力棒蘸满装饰糖，漂亮又美味的巧克力棒就做好啦！ Tips： 1. 饼干一定要切的大小一致，防止烘烤时不均匀。 2. 黄油室温软化即可，不能融化过头。 |
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