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不知不觉天气渐渐转凉了，越来越喜欢在下午的时候喝茶，这款饼干最适合做茶点了。 蓝莓与黄油完美结合，浓郁之中渗透出清爽的口感，像是一道雨后彩虹的味蕾盛宴。再加上巧克力的香气，这口感......只觉得再吃不厌。 准备原料 低筋面粉 黄油（面粉和黄油的重量比例为3:1） 牛奶 酵母 糖 蓝梅 巧克力粉（可选） 操作步骤 1、融化黄油。黄油切小片，微波炉中融化，准备好各类食材。 2、混合。 融合黄油和糖，并搅拌均匀，顺时针搅拌打发，至体积膨胀。加入牛奶，再次搅拌均匀。之后分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。加入蓝梅丁，搅拌均匀。 ps：可以看到咕咕在里面加了巧克力粉，是因为蓝梅有点小酸，加巧克力可以中和口感。减肥的同学请忽略！ 3、加入低粉 筛入低筋面粉，注意要用细筛，否则会有面疙瘩。 4、塑性冷藏 把混合在一起的粉捏成长方形，包在保鲜膜里，放入冰箱冷藏半小时。 5、烤！ 将饼干放入烤箱，200度10分钟， 再调温至160度15分钟， 共25分钟即可。 烤出来热乎乎的就可以吃了，香浓的味道洒满室内，幸福的不得了： 有这样一份下午茶，所有糟糕的心情都会由阴转晴。 一份美好的茶点，会改变人整一天的心情。 初秋容易闷热烦躁，带有蓝梅酸甜口感的饼干会带给你一个美丽的心情~ |
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