秘制熏鱼

作者：蓝调雨儿

用料

草鱼 800克

花生油 适量

糖 适量

生抽老抽 适量

大料花椒 适量

草果 适量

葱姜蒜 适量

料酒 适量

做法步骤

1、草鱼让鱼贩切成段儿，盐，料酒煨制，20分钟后加入生抽老抽白糖腌制一小时吹干；

2、各种辅料葱姜蒜下油锅炸；

3、下入鱼段两面煎炸，中小火；

4、炸好滴鱼段儿原汁浸泡一夜；

5、成品图感谢观赏！