酥炸鸡翅根，肉多骨头少，外酥里嫩的口感，绝对会让你赞不绝口

主料：鸡翅根6个 辅料：酱油30毫升、白砂糖2克、蒜头8克、辣椒粉1克

鸡蛋1个、淀粉40克、地瓜粉40克

1.準备材料,鸡翅根洗净,蒜头拍碎

2.把蒜头和酱油放进鸡翅根碗里

3.加入糖和辣椒粉拌匀

4.把鸡翅根腌制3小时以上

5.鸡蛋打散,淀粉和地瓜粉混合放在盘子,鸡翅根先沾蛋液,再沾满混合粉

6.再重复沾一次,把沾粉的鸡翅根再沾蛋液后,再沾满粉

7.油锅热锅后,把沾2次粉的鸡翅根放入油锅里,用小火油炸,要不時翻动

8.完成

PS;

1.腌制调料可依个人口味去调整

2.裹粉要均匀,2次全部都要沾满粉

3.炸鸡翅根时,用筷子不时翻动鸡翅根,可均匀受热