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排骨(150克),大米(一碗)
辅料
蒜瓣(适量),姜(适量)
厨具
电饭煲、煮锅
步骤
1、排骨斩块,洗净。
2、大米准备好。
3、排骨用调料(料酒,香醋,香麻油除外)腌制十五到三十分钟左右。
4、锅烧热,排骨下锅煎香。
5、排骨煎香后,浇入料酒。
6、兑入适量的水,烧开后浇入少许香醋调味。
7、大米洗净放入电饭煲里。
8、将烧好的排骨放入饭煲里,按下煮饭键煮饭。
9、饭煮好后,浇入少许香麻油增香。
来自: 远方红叶 > 《美食与健康》
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