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炼乳杏仁椰丝饼  香甜的炼乳，甜蜜的椰丝，搭配上风味十足的杏仁片儿， 那是一份怎样的美好时光！ 小小一片，确实风味十足，上班时它可以填饱你空虚的味蕾，午间成为你惬意的时光，晚间成为你享受的零食，既健康又美味，尝一下吧 准备材料 用料 主料 黄油65克 低筋粉95克 水15克 细砂糖16克 蛋黄1个 椰丝18克 盐1克 辅料 炼乳 20克 杏仁片 40克 甜 做法  1.椰丝加入软化好的黄油中。  2.拌至无干粉的状态。  3.蛋黄加糖加水加盐混合均匀加入到黄油中。  4.筛入面粉用刮刀拌至无干粉状态。  5.搅拌好的面糊比较粘稠。  6.上下盖上保鲜膜，用擀面杖擀平。  7.面团最好整形为正方形形状，方便后期裁减，我这里没有做。擀平的面团放进冰箱冷藏半小时以上，或者冷冻也行。  8.冰箱拿出马上切块，不然很快又变软的。  9.用叉子在饼干糊上戳洞。  10.刷上炼乳，撒上杏仁片。 11.放进175度预热好的烤箱，烘烤19分钟即可。 12.上色会比较慢，这个不急。 13.17-18分钟的时候上色就完全了。 14.成品。 烹饪技巧 黄油不要软化太过了，不然最终面糊会变得非常稀，不好操作。 甜品秀 给你甜蜜生活的开始 关注公众号，点击你的甜蜜每一天 |
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