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醋泡黑豆完全保留了黑豆的营养成分。同时，黑豆经过长时期的醋渍，变得柔软可口。黑豆有滋补肝肾的作用，而酸味入肝，对肝脏很有益。
蒲公英茶，在农村没人要的野草，却是“药草皇后”，用它的叶子泡水喝，能清热解毒，清肝热，败肝火，帮助清洁和保护肝脏。蒲公英性寒，可以搭配红枣喝。黑蒜是经过发酵的蒜，软糯香甜，没有生蒜的刺激味，经常食用，对身体很有益，可有效有助肝脏排毒，进而起到保护肝脏的作用。
秋葵的嫩果中含有一种黏性液质及蛋白质等，可以起到修复肝脏功能的作用，经常食用帮助消化、保护肝脏，坚持吃一吃，可以有效的给肝脏洗洗澡，秋天食用效果更佳！人，是一个非常奇妙的动物，其行为导向受各种观念左右，往往身处危难之时，才感知生命的可贵；往往罹患疾病之后，才体悟健康的价值。
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