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槐花麦饭步骤1  新鲜的槐花米，花蕾还没开的哟，据说这样的最鲜 步骤2  新鲜的槐花冲洗一下摘掉一些小梗然后控干水份备用 步骤3  准备的几样材料 步骤4  控干水份后加入面粉，用筷子调匀 步骤5  使每一粒槐花都均匀的粘上面粉哦，这样蒸出来的槐花口感才会肉肉的 步骤6  蒸屉中铺上蒸笼布，把沾上面粉的槐花均匀的铺在笼布上，大火烧开蒸8分钟左右 步骤7  蒸好的槐花，用筷子轻轻拨散开待用 步骤8  炒锅烧热后倒入少许油，加入切碎的蒜末和红椒，爆香后关火 步骤9  把炒好的蒜末红椒拌入槐花中就成了槐花麦饭 槐花麦饭成品图   烹饪技巧
吃的时候再撒上少许小葱，果然非常美味啊，哈哈哈。真的很喜欢这种口感。五月槐花香，槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。还可以沾蒜汁和醋汁食用，味道也是很不错的 |
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