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肝病与血糖在某些情况下是有关系的。当糖尿病病情控制不理想时，容易患上脂肪肝，另外糖尿病患者由于自身免疫功能下降及抵抗力减弱，患上肝炎的几率也比普通人高许多倍。由此看来，养肝护肝是糖尿病患者日常生活中必须重视的问题。下面我们介绍几款药膳，既能降糖又能护肝，健康人适合食用，对糖尿病合并肝病的患者更是有益。 泥鳅木耳汤 食材：泥鳅150克、黑木耳25克、黄花菜15克、精盐适量 做法：将泥鳅洗净切片，与黄花菜黑木耳共加水适量煮熟，加入适量盐即可。 功效：补益气血、润肺益胃，适用于糖尿病性脂肪肝属气血虚弱、缠绵难愈者。 酒醉冬笋 食材：冬笋500克，优质白酒、鸡汤各25毫升，鸡油20克，精盐、葱姜各适量。 做法：把冬笋切成薄厚均匀的片，放入沸水中焯一下捞出，把冬笋片、精盐、葱、姜、鸡汤、鸡油、白酒装在一个容器中，密封起来，放入蒸锅蒸十五分钟，取出晾凉，即可随吃随取。 功效：去毒，养身，壮体，抗衰老，健身防病，延年益寿。主治糖尿病、脂肪肝及肥胖病。 山药桂圆炖甲鱼 食材：山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼一只（约500克） 做法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至熟烂。 功效：滋阴清热，健脾安神，消痞散结，降糖。适用于阴虚低热，病后阴虚。临床用于慢性肝炎、肝硬化、肝脾肿大及糖尿病。 |
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