 作者：凝露冰心 用料 鸡蛋 3个 葱丝 适量 油 适量 盐 一勺 生抽 半汤勺 白砂糖 一汤勺 白醋 半汤勺 清水 一汤勺 做法步骤 1、准备好鸡蛋  2、取一个小碗，加入盐，生抽，白砂糖，白醋和清水均匀搅拌备用  3、净锅放适量油开小火，打入一个鸡蛋，蛋白和蛋黄不要搅拌，煎制一面成形  4、翻至另一面煎制成荷包蛋，半熟即可出锅先放置盘里  5、依次煎好的荷包蛋  6、锅里留底油，倒入调好的糖醋汁煮开  7、倒入已煎好的荷包蛋均匀沾满汤汁，再煮一两分钟即可  8、成品点缀葱丝  （观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”） |
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