牡丹花饺子 的做法

食材用料

红心火龙果一个	面粉适量
饺子馅适量	熟蛋黄一个

牡丹花饺子 的做法

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  1.首先还是制作果汁 挖出果肉和少许贴近果肉的果皮 用料理机榨成汁

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  2.非常浓稠 满满的花青素 抗氧化好手

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  3.放入适量面粉

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  4.和成软硬度适中的面团 饧发十分钟 这种花式饺子的面 尽量不要太软 不好成型 宁可硬也不要软

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  5.个人习惯不同 我们家就面团中间来个洞 两只手像缠毛线一样倒 就把面团撑大了

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  6.然后揉成粗细适中的剂子 用刮板切成合适的大小就行

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  7.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮

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  8.中间放入适量饺子馅 还是猪肉白菜馅

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  9.如图一样捏五个角 中间捏紧 留五个花瓣

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  10.再用手指伸进花瓣里 撑开 花芯部分连接好 捏得还像一朵小花一样

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  11.然后用剪刀在每个花瓣上剪两刀 如图所示

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  12.全部做好后放入蒸锅 在花瓣上撒些熟的蛋黄碎 更加形象 就像平时蒸饺子一样就可以了 大概水开后十分钟

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  13.熟了的颜色变化真是太丑了 又黄又粉的 (#+_+)

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  14.但是成型还是很不错的 下次用别的颜色试试

用手机看这道菜做法

小贴士

建议想拍封面的朋友生的时候照 颜色漂亮