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茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
自助烧烤－茄子的做法 1.先将小米辣洗净  2.将大蒜剁细，小米辣切细  3.锅里倒入适量油，然后待油烧至八成热，放入花椒，待花椒全部浮在油上  4.倒入剁细的蒜泥个小米辣翻炒  5.在加入辣椒面在锅里，继续翻炒，放入适量盐，再放入适量酱油，适量鸡精  6.炒好后的茄子调料先用容器装，待冷却后，放入保鲜盒  7.将茄子洗净，刷上油，放烧烤架上烤，待茄子烤软之后，用刀在中间划条口，把茄子分成对半，然后再刷油在茄子肉上，刷一层酱油，放入适量的孜然粉，适量花椒粉，鸡精，将6步骤中炒好的料，用勺子盛上，平铺在茄肉中，最后撒上葱花  8.烤好的茄子，出来啦
小贴士1、注意炒料时，要不断的翻炒，炒后可以尝一下盐是否足够，不够可以再加，盐量可以是我们平时炒菜的两倍2、茄子买的时候，一定要买有茄子头的，且洗时不能去掉，茄子头是便于我们翻烤 |
