蒜茸腐乳西生菜的做法

蒜茸腐乳西生菜

作者：迭名   2007-10-31

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材料：广合腐乳 西生菜 盐 油 蒜 姜

1． 西生菜洗干净摘好晾干备用 姜蒜切碎或者剁成茸备用
2． 姜蒜爆香油锅，放入西生菜爆炒片刻以后加入2-3块腐乳以及适量的盐
腐乳要完全搅烂，这样才能把味道渗入生菜。
3． 翻炒几分钟以后，围着锅边慢慢浇上一圈油翻炒均匀即可装盘

腐乳是个好东西，加入菜里面特别美味！

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