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人体的五脏六腑都有其对应的功能，肝脏掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化都是通过肝脏进行的，所以它是最易污染的器官。 一旦肝脏保护不好，就容易出现问题，而生活中其实有很多食物可以帮助肝脏解毒，只是有很多人不知道。那么，到底哪些食物可以解毒护肝呢？ 桑叶 桑叶 现代医学也证明,桑叶是上好的功能食品,它能降压、降脂、抗衰老，每天喝一喝，可以排出体内肝毒哦。桑叶中含有多种氨基酸和各类的维生素，具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。
五味子 五味子的解毒护肝作用非常明显，从古代开始人们就已经使用五味子来护肝了，可养五脏、解酒毒。五味子可防止肝脏细胞损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，促使受损的肝细胞再生。 五味子 绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
葛根 葛根提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。还能促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。
除了吃以上几种护肝食物外，平时还有什么护肝的好方法？ 1、保持正常体重 体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的几率升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至明显下降脂肪肝病病人升高的肝功能指数。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。 2、均衡饮食 不均衡饮食增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。 3、保持良好的生活习惯 不吸烟不喝酒，有肝病的人应该完全戒酒，抽烟和罹患肝癌有关。还有要注意睡眠时间，每晚不超过11点睡觉。 |
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