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【宝宝辅食】爱音辅食小课堂:秋季最宜—奶香南瓜派

 水瓶座wsyz 2017-09-22






如果你想在众多妈妈面前一展厨艺

可以把自己擅长的宝宝辅食做法

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上次图文发布后,不少宝妈说:“以前南瓜净煮汤了,竟然不知道还有那么多的做法,以后一定要试试……”


哈哈哈,确实是这样。


南瓜:营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。今天分享给各位宝妈们一个甜品——奶香南瓜派。



食材准备:

派皮:低粉 125g / 糖粉30g

黄油50g / 蛋黄2个

馅料:南瓜 250g / 白砂糖30g

鸡蛋2个 / 淡奶油125g


制作方法: 

1、室温软化的黄油切小块,加入糖粉、面粉,用手搓成屑状的粗粒

2、加入两个蛋黄和成面团

3、面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟



4、南瓜切成小块上锅蒸熟,压成南瓜泥

5、加入细砂糖搅拌均匀

6、加入两个鸡蛋搅均匀

7、加入淡奶油搅拌均匀,即成南瓜馅



8、面团从冰箱拿出后擀成0.5cm的圆形面片,放在派盘中,边缘和底部用手压实,用擀面杖擀去边缘多余的部分

9、用叉子在饼皮底部插一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起



10、将南瓜馅倒入派皮中,9分满即可

11、烤箱预热180度,中层,180度烤10分钟,转150度再烤30分钟即可(也可以在上面加葡萄干之类的~)



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