智利(Chile),这个位于南美洲西南部的国家,从北到南有900多公里,而从东到西不足100公里,地形极为狭长。不仅如此,智利的南边有南极,北边有沙漠,还有着许多令人叹为观止的自然景观,让游客驻足忘返! 大自然赋予智利的不只是美妙的风光,还有令人津津乐道的葡萄酒!虽然智利酿造葡萄酒的历史只有短短几百年的时间,却已经在国际上建立了一个属于自己的舞台。 智利葡萄酒的高性价比一直让喝过的人津津乐道。好酒产自好葡萄,在地理位置上,智利西临太平洋,东连安第斯山脉(Andes),温暖充沛的阳光加上太平洋吹过来的凉爽海风,为智利葡萄酒提供了得天独厚的自然地理条件。 那么,下面让我们看一看智利的产区分布! 产区概况 智利葡萄酒产区从地理上由北往南可划分为4个区域,它们的主要特色分别如下: 智利葡萄酒产区地图 原图片来源:智利葡萄酒协会
相信大家也发现了,对照地图来看,智利的产区从北到南一目了然,所以只要大家用心稍微记一下,以后跟别人谈起智利的葡萄酒产区,那就是易如反掌的事儿! 接下来,我们聊聊智利的气候。 产区气候 总的来说,智利种葡萄的地方大多都可以归结为“温暖的地中海气候”。在葡萄的生长季,阳光充沛,气候干燥,葡萄可以远离疾病的困扰,健康地生长并成熟。在雨水不足的情况下,可以使用人工灌溉。然而有些地方水资源一直呈现略微短缺的情况,比如北边的科金博,水资源短缺一直是一个问题,灌溉费用也相对高。而越往南走,就会更凉爽湿润些。 一般来讲,靠近海洋的葡萄园因为有海风的吹拂,都会相对凉爽一些;不考虑山体海拔的话,位于山谷内部的葡萄园一般都有着比较温暖的气候。海拔越高,温度越低。 在这种气候下,智利的葡萄有哪些?它的葡萄酒又有怎样的表现?请大家接着往下看: 葡萄品种 红葡萄: 佳美娜(Carmenere) 晚熟品种,被认为是智利的“招牌葡萄”,喜爱温暖和阳光充沛的地方 葡萄酒特点:高单宁,饱满酒体,有着黑色水果的香气,若是未成熟够的葡萄酿的酒则显现明显的草木风味 推荐酒款: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 智利种植最多的酿酒葡萄,经常用来和梅洛或西拉混酿 著名产区:麦坡谷(Maipo Valley) 葡萄酒特点:带有成熟黑色水果和独特的薄荷芬芳,酒体饱满 推荐酒款: (↑点击图片,进入网上商城购买) (↑点击图片,进入网上商城购买) 西拉(Syrah) 原产法国,在智利有着广泛的种植 著名产区:卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley) 葡萄酒特点:有着馥郁的黑色水果芬芳,有些带有一丝丝胡椒味,结构紧实 白葡萄: 长相思(Sauvignon Blanc) 原产法国,在凉爽产区内表现出色 著名产区:卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley) & 圣安东尼奥谷(San Antonio Valley) 葡萄酒特点:有着浓郁的苹果,柑橘和热带水果香气,有时还带有草本和橡木桶的复杂风味 推荐酒款: (↑点击图片,进入网上商城购买) 霞多丽(Chardonnay) 原产法国,风格多变,被誉为白葡萄中的“百变女王” 著名产区:利马里谷(Limari Valley) 葡萄酒特点:有清新柑橘类芬芳,平衡优雅,带有复杂度 推荐酒款: (↑点击图片,进入网上商城购买) 亚历山大麝香葡萄(Muscat of Alexandria) 智利的第三大种植白葡萄,主要用作生产当地一款叫做Pisco的白兰地 著名产区:南部产区(Southern Region) 可以看出,白葡萄基本上由长相思和霞多丽平分秋色,而红葡萄也主要是大家常见的国际流行葡萄品种。 小知识梳理
当然,光看不喝是不能真正体会得到智利葡萄酒的魅力,还是建议大家多喝多感受哦! 还没喝过智利葡萄酒的你是否已经心动了呢?欢迎新老顾客来麦德龙选购好喝又不贵的智利葡萄酒哦 |
|