速腌美味酸黄瓜丨一晚上就OK

速腌酸甜黄瓜

主料：黄瓜两根

辅料：蒜、姜、剁椒、豆豉、醋、鸡精、盐、糖(用于调制腌汁)

做法：

1.黄瓜洗净，切薄片，先放入少量盐腌制出水。

2.调制酱汁：蒜姜切末，加入一勺豆豉、两勺剁椒、醋适量，糖少许，搅拌均匀。

3.将腌制好的黄瓜滤水备用。

4.将黄瓜片摆一薄层在保鲜盒中，上面加一层酱汁，然后依次摆上黄瓜，酱汁；黄瓜，酱汁~~~~~

5.摆放好后，将保鲜盒放入冰箱冷藏一天即可。