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食材食谱热量：1095.5(大卡)主料鸡腿三个方法/步骤今天没买到鸡胸肉，要炸鸡块其实用鸡胸肉比较好。我用鸡腿肉来代替了，不过味道还是很棒呢。把鸡腿的骨头切出来，把鸡腿肉切成一块块，控水备用。 把一个土鸡蛋打在碗里，再放进装鸡腿肉的碗里，再加一勺蚝油，二勺面粉，一勺盐，小半勺鸡精。 用筷子按顺时针方向搅拌均匀，腌十分钟以上。 锅烧六成热放稍稍多一点花生油，中火开始炸鸡肉块。要记得不时的翻一下，才不会炸焦了。 一面炸好后，再翻一面来小炸，二面炸得金黄色就可以啦，再把几片生菜叶子摆在盘子里。 再把炸好的鸡块一块块沥干油再放在盘子里。好香哦。 END注意事项今天我就没做酱料了，因为腌的时候放足了盐。如果放盐少就再调一碗酱料来醮着吃。也可以倒上一小碟番茄酱。 |
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