御酱鸡翅的做法

主料：鸡翅中

辅料：甜面酱，姜，花雕酒，白糖，红洋葱，黃彩椒，青彩椒

步骤一：先将鸡翅斩头去尾洗净备用，甜面酱和花雕酒按照2:1.5的比例稀释调好

步骤二：锅中做油，加热后放入姜丝煸香，倒入稀释好的酱料，炒香后再次加入花雕酒，然后放入鸡翅炒匀，加入白糖，盖盖儿焖4分钟

步骤三：彩椒，洋葱滑油后放入锅中，大火收汁，将鸡翅炒成酱红色即可出锅。