香菇肉丝捞面
食材明细
- 鲜面条适量
- 干香菇适量
- 猪肉适量
- 生菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 豉油适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
香菇肉丝捞面的做法步骤
- 1香菇提前泡发。
- 2发好的香菇，切丝焯水。
- 3肉切丝。
- 4葱姜切末。
- 5肉热后先煸肉丝。
- 6下葱姜煸炒。
- 7最后放香菇。
- 8加入适量的水，放豉油、老抽和生抽调味。
- 9面条需要上锅蒸制，上汽后蒸7--8分钟。
10蒸好的面放开水煮2分钟，（主要是把面条打散，吃起来口感不那么硬）。- 11生菜焯水。
- 12做好的面捞出控干水分，放上几根青菜，浇上炒好的香菇，美味的香菇捞面开始享用吧。
