萝卜疙瘩汤

作者：敏茹意

用料

青萝卜 150克

普通面粉 80克

鸡蛋 1个

盐 5克

胡椒粉 3克

味精 2克

水 适量

香油 少许

做法步骤

1、萝卜擦成丝备用，同时备好葱姜放进盘子里备用

2、面粉放放少许水搅拌散成疙瘩，如图中的样子

3、锅中油烧热放葱姜爆香锅，接着放萝卜丝翻炒1分钟左右''

4、然后倒入适量开水，再次烧开

5、烧开后倒进面疙瘩，用筷子迅速搅开，煮熟，放盐，味精

6、煮到面疙瘩熟了时，搅入一个鸡蛋的蛋液

7、蛋液成型凝固后再搅拌匀，鸡蛋进锅里要小火，防止鸡蛋沸锅

8、鸡蛋凝固成型后，放胡椒粉搅匀，淋进香油即可

9、盛上一碗，香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味！

10、端上餐桌，一道靓丽的疙瘩汤做好了，营养美味！