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1.准备好鸭胸。
2. 鸭皮上切上花道,加入盐 胡椒粉和红酒腌制2小时以上。
3.煎锅烧热 鸭胸皮朝下放入锅中【不用加油】
4.小火煎制金黄,煎出多余的油脂,翻面略煎
5.煎好的鸭胸放入烤盘中,均匀的抹上黑胡椒酱。
6.用锡纸将烤盘包上。
7.烤箱接通电源 设置菜单 11,预热。
8. 预热后放入烤盘。
9.菜单时间 20分钟
10. 15分钟后撕去锡纸,加入芦笋继续烘烤至程序结束。
11. 取出鸭胸,切成片再挤上黑胡椒酱。
12. 加入配菜即可
来自: 轻风无意 > 《鸭》
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