一、 小满之后,盛夏即在眼前,北方气温徒升,酷热难当,而南方进入多雨季节,潮湿又闷热,容易滋生湿气和热气,所以在日常饮食方面我们就要注意如何进行祛湿和祛暑。今天和大家分享的这一款百合绿豆薏米粥正是符合夏季用来祛湿热的家常粥品。 ============================== 二、 绿豆薏米百合粥是一道制作简单、功效显著的家常五谷养生粥。该粥由绿豆、薏仁、百合加糖调味焖煮而成。此粥含有丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸,有效起到清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿、调中止咳、开胃安神的作用。能清热解毒,除烦热,疗湿疹,适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等,同时还能健脾补肺,对肺痨久咳,咳唾痰血,干咳咽痛,肺部脓肿,均有治疗作用。酷暑时更能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,维持人体内酸碱平衡的重要作用。 主要食材 绿豆,薏仁,百合,糖 适用季节 夏季 功 效 润肺养颜、清心解毒、利尿消肿 营养功效 1,绿豆清火降热,是盛夏避暑消渴的圣品。加之百合的降火功效,能够事半功倍,给您一个凉爽的夏天。 2,但是,绿豆汤属大寒之物,所以体质虚寒的人,经期的妇女,饮用时应当注意。避免食用后产生胃肠不适。 主要材料 1,新鲜野百合10到15克左右 2,绿豆15到20克左右 3,薏仁米20克 4,调味料:砂糖少许 制作方法 1,将绿豆,百合,薏仁米淘洗干净备用。 2,将百合,薏仁米,绿豆加入水中,煮沸后,转小火继续煮,到煮熟。 3,将绿豆薏仁百合粥盛入碗内,加适量的糖。 |
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