面条这样做简单好吃秋日微凉,来碗西红柿鸡蛋汤面,全身舒坦,养胃促进消化,小朋友的最爱,做起来也很简单,早餐吃也非常不错,我用的是龙须面,换成别的面也可以的。 食材:西红柿1个,龙须面1小把,盐半勺,葱花适量,水适量,鸡蛋1个。 做法: 1、红柿洗净用刀在顶部划一个十字,用开水烫一下西红柿,将皮与肉分离。 2、剥去西红柿皮,将西红柿切成小块。 3、鸡蛋打散,葱花备好。 4、开火倒适量油,油热煸香葱花。 5、放入西红柿,适量盐用锅铲顺一个方向划动。 6、用铲子让西红柿尽快变软出汁。 7、放入两碗水,爱喝汤的可以多放。 8、水滚开后放入面条。 9、面条煮半透明。 10、倒入打散的鸡蛋。 11、鸡蛋在汤中形成蛋花,即可关火。 12、做起来非常快,味道好吃又很有营养哦。
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