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hello 大家好 我就是可爱又迷人的小编，今天为大家带来陈皮烧鹅 话不多说，上菜！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 材料：半只大鹅、陈皮两块、酱油半碗、醋半碗、白酒半碗、白糖半碗、姜四五片 做法： 1.大鹅洗净，切成大块后用厨房纸擦拭干净水汽。（一定把水擦干净，否则炸的时候会崩油） 2.锅里放油，把大鹅放到油里，用勺子舀油到鹅身上，直到鹅皮成金黄色。 3.锅里留底油，加入姜片炸香，加入炸好的鹅块，倒入酱油、醋、白酒和白糖搅匀，加入没过鹅身清水，加入陈皮。堂妈建议用高压锅上汽后焖十五分钟，然后倒入炒锅里慢慢小火收汁成浓稠的酱紫色，但一定看好锅，别糊了哦！ 4.烧鹅放在锅里等待回温，汤汁会越来越黏。捞出来切大块即可享用。 看完口水就不自觉地流了出来了，相信作为吃货的一员你会喜欢这样的美食。 |
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