发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1、把仔鹅治净并剔去骨,切成小条纳碗,加放盐、料酒和生粉码味上浆。
2、净锅里放油,烧至三四成热时,下入鹅肉,滑熟便倒出来沥油。
3、锅里留底油,先放泡椒圈、姜粒、蒜粒和泡椒酱炒香,再倒入鹅肉和芹菜节,边炒边放盐、生抽和味精,炒至泡椒味浓时,出锅装盘即成。
来自: 悟痴 > 《鸭鹅》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
剔骨鹅
剔骨鹅。仔鹅、盐、料酒、生粉、泡椒圈、姜粒、蒜粒、泡椒酱、芹菜、盐、生抽、味精。1、把仔鹅治净并剔去骨,切成小条纳碗,加放盐、料...
招牌菜| 每天能买20~30锅的特色'砂锅鹅'
招牌菜| 每天能买20~30锅的特色''砂锅鹅''这道砂锅鹅成菜鲜香味美,特别是锅里所加土豆,吃起来粉面,很受顾客欢迎,每...
不同食材呈现的七款烧椒菜品
3.把二荆条青辣椒放木炭火上边,烤至变色晾冷后,切碎了纳碗,加蒜泥、小米椒粒、盐、味精、白糖、辣鲜露、味极鲜、香醋、藤椒油和香油...
10道新颖家常菜品,不花俏,很实用!
3.锅里放菜油烧热,下豆瓣酱末、泡椒末、干辣椒面和青二荆条辣椒颗,炒香后掺鲜汤烧开,调入花椒粉、鸡粉、盐、味精、料酒和白糖,再勾...
正宗客家咸鹅的做法
2. 锅里装满水,煮沸,把鹅、红枣、冬菇、粉葛(如果需要灼煮腩肉的可以放在一起)客家人一般年三十把鹅?猪腩肉灼熟后用于拜神~~大约...
【创新菜】盐砖焗鹅-大厨菜谱-红餐网
【创新菜】盐砖焗鹅-大厨菜谱-红餐网 摘要: 单单只是看这道菜的外形就足以惊艳全场了,虽不是说摆盘有多么精致,食材有多么昂贵,这寻宝...
冬日有老鹅
冬日有老鹅。鹅们抹上盐,被卤水煮成浅酱色。鸡鸭鹅皆是水边民众最爱的家禽,此外或有另一种,音“屯”或“滕”——谁知道呢,我对故乡人民的普通话向来不抱任何希望——大约是个与鸡鸭鹅们极为相似的...
总厨分享10款农家菜好看好吃
总厨分享10款农家菜好看好吃,建议收藏!2、往锅里倒入适量菜油,烧至五成热时,先放入咸肉块和姜片爆香,再把鹅肉块下锅翻炒,倒入啤酒...
白切鹅煮多久?
白切鹅是粤菜中的一道特色菜,可能很多人都没听说过呢,平时吃得较多的就是白切鸡了,在粤西一带白切鹅颇为有名气,它味道鲜美,色泽淡...
微信扫码,在手机上查看选中内容