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【大肠砂锅】粉丝提前泡，准备白菜 胡萝卜口蘑洗净切好，锅中加入清水料酒煮开放入切段洗净的猪大肠焯水，把焯过的猪大肠放入砂锅加入清水料酒胡椒粉炖煮 炒锅倒油烧热爆香葱姜倒入白菜胡萝卜口蘑翻炒至食材变软关火，食材倒入大肠砂锅加酱油盐煮10min加粉丝变透明加鸡精香菜即可。 【意式火腿芝士软饭】1.在平底锅中加热黄油，直到融化；2.放入洋葱丝和火腿丁炒上色；3.加入牛奶和芝士片煮开；4.加上煮好的米饭翻炒即可。 【糖醋虾】1.将葱段爆香放虾炒；2.加少许酱油和料酒去腥；3.加醋和糖炒至油底暗黄；4.收汁后即可出锅。 【平菇鸡蛋汤】1.将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；2.将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀，小青菜洗净；3.炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下；4.放入平菇，倒入适量水、加盐烧开；5.然后倒入鸡蛋液，烧开即成。 【伯爵红茶饼干】1.先用开水将红茶泡开，大概泡30min2.将黄油室温软化，加入糖、盐3.加入泡过的茶包后，打蛋器搅拌均匀4.加入过筛的低粉，用刮刀搅匀5.将面团整成长条，用保鲜膜包起，放在冷冻室30min6.取出面团，切块放在烤盘上，375℉ 20min+ 400℉ 3min入烤箱。
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