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眼见这天气一天天的冷下来，不多吃点好吃的肉，怎么来抵抗将要来临的寒冷呢？
像一勺这种，一年四季都要吃肉的人来说，肉必须的是秋季的最佳食材啊！ 要说秋冬吃什么肉最好，那当然是羊肉了，但是羊肉做起来膻味重，炒容易出水，总是让人很困扰。 那么今天一勺就是为了解决大家这个困惑来的。
今天介绍的就是——葱爆羊肉！！ 葱爆羊肉具有补阳、壮腰健肾、补虚养身的功效，是绝佳的家常食补菜肴。羊肉滑嫩多汁、鲜香不膻，葱白的清爽和羊肉的鲜嫩融合得恰到好处，令人回味无穷。 想必看到这里，喜欢吃羊肉的是不是跟一勺一样开始流口水了呢~ 接下来就跟一勺一起来看看这道简单又好吃的葱爆羊肉是怎么做的吧！ 葱 爆 羊 肉 [ 食材 ] 羊肉/大葱/生姜/淀粉 料酒/盐/生抽/油/孜然粉/糖
[ 步骤 ] 1、羊肉、姜切薄片备用。
2、将羊肉放在大碗，放淀粉、料酒、生姜片、盐、生抽、油、搅拌均匀，腌10分钟左右。
3、大葱斜切备用，锅内热油，放一半切好的葱翻炒。
4、等葱炒软之后，放入羊肉翻炒。
5、放入羊肉翻炒片刻之后，放入生抽翻炒下，再放一点老抽上色。
6、放入老抽之后加入剩下的大葱、一丢丢糖、孜然粉翻炒即可出锅啦~
尝一口，葱香肉嫩，肉香嫩但是又有点嚼头。 大葱必须要炒透，否则葱的香味不能完全出来，丝毫都没有羊膻气。要是你爱吃大葱就多放点。爱吃羊肉也一样。 其实最重要的就是自己的身体，无论如何身体好，才是真的好！像羊肉这种高蛋白低脂肪，能补虚调理身体的食材，可以多吃上一点哦！ 不如在这秋日里，来上一盘葱爆羊肉！！ |
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