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人们每天经历的事情或遇到的人会影响心情。事实上，人们的饮食也会影响心情。只要吃对东西，你会笑口常开，心情也会跟着飞扬起来。 据英国《每日镜报》报导，食用以下这些食物，有助于抑制忧郁，让人们快乐起来： 1.火鸡这种肉类含有色胺酸（tryptophan），它是蛋白质的基本构成物质之一，也是血清素（serotonin）的前驱物质，而血清素有助于大脑感觉幸福和快乐，故被称为“幸福荷尔蒙”。 2.碳水化合物诸如蔬菜、水果、豆类植物等碳水化合物，能使血糖和胰岛素一整天维持稳定，避免血糖忽高忽低，进而刺激大脑、让人感觉不适。 此外，蔬果也富含抗氧化剂，有助于缓解焦虑和压力。而碳水化合物对于血清素的生成也很重要。 3.酪梨这种水果含有酪氨酸（tyrosine），此种氨基酸与多巴胺（dopamine）的生成有关。多巴胺是大脑快乐中心的动力，可以让人有奖励和爱的感受。 酪梨也是叶酸的一种良好来源，所以对孕妇很有益处，但它们也能协助降低高半胱氨酸（homocysteine）的水平，这种氨基酸与焦虑和抑郁有关。 4.菠菜此种蔬菜含有镁、锌和叶酸，能帮助人体对抗抑郁。 5.油鱼野生鲑鱼所富含的ω- 3 脂肪酸是大脑所需的基本要素，对于大脑的健康与记忆力的增进非常重要。 这些鱼类体内含有较多脂肪，例如鲑鱼，它们富含合成多巴胺和血清素所需的Omega-3脂肪酸。 6.黑巧克力黑巧克力与降低压力荷尔蒙皮质醇（cortisol）有关，也有助于降低血压。先前有研究显示，男性在食用黑巧克力后两个小时若经历压力沉重的情况，可大幅降低压力荷尔蒙。 在午餐后以香蕉沾巧克力酱食用，可以让下午心情愉快，因为香蕉也富含色胺酸。 来源：海外网 |
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