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番茄龙利鱼，无刺 龙利鱼一片，番茄一个，番茄酱两小勺，盐少许，糖适当 龙利鱼切小丁或片，番茄切丁备用 龙利鱼用橄榄油，一点点盐，姜丝，腌制一下 番茄入锅翻炒至出汁，然后放入番茄酱，继续翻炒，炒均后倒入一碗水烧开，倒入龙利鱼调味二三分钟就好，可以适当的打点薄欠 清蒸鲈鱼 鲈鱼清理干净，葱丝，姜丝，青红椒丝备用 改刀，蒸十五分钟，撒上葱丝，椒丝，姜丝，在盘底倒入些许蒸鱼豉油，锅烧热，倒入色拉油，待油温达到九十度，浇到葱丝上就可以了 得莫利炖鱼 草鱼一条，豆腐一块，白菜叶，宽粉，葱姜蒜，干辣椒，大料，大酱，生抽，老抽， 鱼洗净，改刀，豆腐切厚一点的片 热锅起油，把鱼煎一下，放入葱姜蒜大料，辣椒，煸一下，还有大酱，然后倒入些许老抽，生抽，加水稍微没过鱼就好，放入豆腐和白菜叶，加盐糖等调味料要适当，大火烧开，小火炖煮十五到二十分钟（看情况），最后大火收汁，出锅后撒点香菜 |
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